Owoce

Kasyno Plotery Roland Buty damskie
Owoce są artykułami bardzo wysoko ocenianymi przez dietetyków i osoby zajmujące się zdrowym żywieniem. Są znakomitym źródłem witamin, minerałów, błonnika. Ich zbiór jest sezonowy, więc istnieje konieczność ich zbiorów przetwarzania, magazynowania i utrwalania. W tej chwili mamy przez cały rok do owoców importowanych. Owoce zawierają około 80-90 % wody i niewielką ilość tłuszczów, bo około 0,3%. Węglowodanów mają 3-18%, a błonnika 0,3-5,6%. Są doskonałym źródłem witaminy ć, prowitaminy A, małą ilość witamin z grupy B i nie ma w nich witaminy D. Dzielimy je ze względu na budowę na pestkowe(wiśnie, czereśnie), ziarnkowe(jabłka, gruszki), jagodowe(porzeczki, jagody, winogrona), łupinowe(orzechy). Wyróżnia się też grupę owoców południowych, do których zaliczają się cytryny, pomarańcze, banany, ananasy. Najsmaczniejsze i najzdrowsze są nieprzetworzone, jednak też robi się z nich kompoty, dżemy, sałatki, galaretki.